La festa Slow Food Taitung autunno 2025
I raccolti della foresta e natura a tavola
Luogo dell'evento │ Dove: Parco Forestale di Zhiben
Data dell'evento │ Quando: 4–5 ottobre 2025 Ore: 11.00–17.00
採集餐桌：潮間流域篇
在農耕與畜牧之前，人類以採集維生，森林裡的野果、潮間帶的貝類、草原上的根莖，依循四季構成最早的餐桌樣貌。 如今，飲食變得極度便利，我們習慣點餐、購物、即食，卻遺忘了「獲取食材」本身的勞動感與時間感。 4/19（六）- 4/20（日）的臺東慢食節《採集餐桌：潮間流域篇》，每一位慢食生產者與廚人，將巧手一採，帶著潮間帶的野味與鹹香，我們在成功等你，一起讓春天的潮間帶，成為彼此再次相聚的地方！！
來慢食節體驗什麼？
慢食集
愜意自在的草地野餐，品嘗臺東廚人以在地食材製作的主題料理。
慢食講
臺東飲食文化展演分享
慢食吟
來自臺東在地的歌聲力量
環保措施
不使用一次性餐具，提供洗滌設備，歡迎自備餐具來野餐！
Activities
現場活動總覽
2025/4/19(六)
11:00-17:00
慢食集、慢食器教學(體驗場)
11:00-11:20
慢食吟演出：成功國小合唱團
12:00-12:30
慢食節現場導覽 （ 現場報名）
12:00-13:00
慢食遊：跟魚博士逛魚市！看見成功海味日常
13:00-13:30
慢食器（特殊場）
14:30-15:30
慢食講：成功海女的採集食譜！
15:00-15:30
慢食器（特殊場）
2025/4/20(日)
11:00-16:00
慢食集、慢食器教學(體驗場)
11:00-11:20
慢食吟：Tahidang 待浪樂閲青年傳唱
11:30-13:00
慢食遊 ：登船出海去！成功獵採文化－與生命拼博的手鏢旗魚
12:00-12:30
慢食導
13:00-13:30
慢食器（特殊場）
13:30-14:00
慢食導
14:30-15:30
慢食講：：採集春天的山菜與海菜！
15:00-15:30
慢食導
主辦單位保留調整活動內容及時間之權利，最新內容以官網及官方臉書公告為主
