2023 Slow Food Taitung
#Alla tavola del bacino fluviale
Luogo dell'evento│Scuola Elementare Xinxing, Comune di Jinfeng
Data dell'evento│14-15 ottobre 2023,12:00-17:00
"Di solito attraversiamo il Sud di Taitung solo in treno o in auto, senza mai fermarci. Ti invitiamo a lasciare i percorsi conosciuti, andare con calma, fare un giro e scoprire le montagne. Viviamo come il granchio peloso, che torna dal mare seguendo il corso del fiume, o come l’albero di Koelreuteria, che ha bisogno del tempo giusto per fiorire e portare frutti. Il fiume è la nostra guida, che ci conduce alla scoperta della cultura alimentare e dei sapori autentici di Taitung."



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