Esperienza Slow Food a Taitung 2023

《Esperienza Slow Food a Taitung/Taitung Slow Food Guidebook》è un’edizione bilingue che racconta l’ambiente naturale e le peculiarità dei diversi gruppi etnici di Taitung. Illustra inoltre l’avvio del movimento Slow Food in questa regione e il modo in cui i membri di Slow Food Taitung osservano i cambiamenti che il movimento ha portato allo sviluppo locale. L’opera è una guida del territorio che presenta i numeri chiave accumulati in dieci anni di attività e raccoglie i ristoranti selezionati da Slow Food Taitung.