CHING SHAN FARM

「Passeggiate tra i fiori, bagni di foresta e piatti di stagione」

L’edificio principale della CHING SHAN FARM è in legno e ha una storia di oltre 50 anni. In passato era un centro di lavorazione dei fiori di giglio, tipici della regione di Taitung. Oggi, la seconda generazione, con il figlio Zhengming e sua moglie Shufeng, gestisce una trattoria casalinga che propone cucina tradizionale taiwanese. La loro filosofia è utilizzare ingredienti locali e stagionali. Qui gli ospiti e i viaggiatori possono assaggiare cibi autentici della regione, come giglio giallo, zenzero fresco e zenzero maturo. Ogni stagione regala la possibilità di ammirare i fiori della terra: ciliegi in fiore, glicini, ortensie e gigli gialli. Gli ospiti che soggiornano almeno una notte possono partecipare a un’escursione guidata nella natura, fare passeggiate tra i fiori stagionali e gustare piatti a base di fiori, vivendo così la bellezza autentica della campagna.