小米

Chishang Mini-waffle

Far riaffriorare ricordi d'infanzia

  • Slow Food valutazione
  • Selezione Slow Food Taitung 2020 – Stella promettente
A-yang

A-yang

"Far riaffriorare ricordi d'infanzia.

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「Far riaffriorare ricordi d'infanzia」

A-yang è un giovane tornato nel suo paese d’origine, Chishang. Con tante idee creative ha dato vita al suo ristorante Bike De Koffie, dove prepara bagel di riso amati dai viaggiatori. Nostalgico dei waffle all’uovo della sua infanzia, tipici di Taiwan, ha imparato l’arte della loro preparazione da un maestro. Ogni pomeriggio, alle due, A-yang esce con la sua bicicletta di design per vendere i waffle freschi. I dolci sono realizzati con uova di Chishang da allevamento all’aperto, ingredienti genuini e autentici, offerti a un prezzo accessibile: una delizia amata sia dai grandi che dai piccoli.

Intorno

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