Happiness Kitchen

「Sapori che portano con sé la bellezza della vita e la pazienza del tempo」

Happiness Kitchen si trova nel villaggio di Xingchang, a Donghe. All’interno, una parete color arancio è piena di bottiglie e barattoli: sono i piccoli tesori di Xiao Chi e Xiao Tien, frutti della loro arte di fermentare e marinare i cibi locali. Vivendo in questo angolo di mare, le due padrone sono diventate particolarmente sensibili ai ritmi della natura e a ciò che cresce secondo le stagioni. Quando i prodotti della terra sono abbondanti, li trasformano e li conservano con antiche tecniche: fermentazioni e marinature che, col tempo, esaltano i sapori rendendoli ancora più intensi e sorprendenti. La cucina di Happiness Kitchen è semplice ma autentica: piatti preparati con ingredienti freschi e locali, arricchiti dalla saggezza della conservazione tradizionale. Xiao Chi e Xiao Tien accolgono gli ospiti con sincerità, condividendo con loro la bellezza della vita quotidiana e la felicità che nasce da un cibo buono e vero.