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Kasavakan Dekalr Pento
Non è semplicemente una schiscetta, è un’esperienza di gusto.
- 089-511-578
- No. 30, Lane 71, Jianhe 2nd Street, Taitung City, Taitung County
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Mercoledì – Domenica: 9:00–17:00. ｜ Lunedì e martedì chiuso.
- Kasavakan Dekalr Pento FB
- Slow Food valutazione
- Selezione Slow Food Taitung 2020 – Stella promettente
Kasavakan
"Ogni schiscetta tradizionale è come una festa, proprio come nella nostra tribù.
「Non è semplicemente una schiscetta, è un’esperienza di gusto.」
Nella tribù Kasavakan ci sono molti talenti nascosti: grandi chef della cucina tradizionale indigena. Soprattutto le mamme e le sorelle sono esperte in cucina e, per far emergere le loro abilità, la tribù ha fondato il Kasavakan Dekalr Pento, che offre una schiscetta tradizionale con cibi locali. Ad esempio, si possono provare la carne marinata tradizionale con miso, gli Avay – arancini tradizionali ripieni di riso o miglio glutinoso cotti a vapore – e le verdure stagionali coltivate dalle Mumu, le nonne della tribù. Ogni schiscetta del Kasavakan è ricca di aromi, colori e sapori freschi della natura: è come una festa, proprio come nella tribù.
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