Ni Camak's Kitchen

「Ritorno alle origini: uno chef tra sapori e tradizioni della sua tribù」

Dopo oltre trent’anni lontani dal loro paese natale, Jiajia e Camak hanno deciso di tornare alla loro tribù Nanxing e aprire il locale Ni Camak's Kitchen. Lo chef Camak rappresenta nei suoi piatti i ricordi della cultura e delle tradizioni indigene. Le specialità della casa sono creazioni preparate con ingredienti locali della foresta e della montagna, come la patata dolce locale e il miele selvatico. Camak guarnisce i piatti anche con legno di Schima wallichii e ciottoli raccolti nei dintorni della tribù, aggiungendo un tocco autentico e naturale. La moglie Jiajia è una persona molto appassionata e accompagna ogni piatto con storie legate alla tradizione. Ogni preparazione è quindi ricca di emozioni e del sapore della terra. In questo ristorante, gli ospiti sono invitati a sentirsi parte della famiglia, mentre i proprietari ritrovano e trasmettono le loro tradizioni e la cultura indigena alle nuove generazioni.