SHOER

「SHOER」

SHOER è un piccolo negozio a Chishang che propone una grande varietà di prodotti realizzati con il riso. Tra le specialità, i Mochi al fior di latte sono preparati con latte fresco, senza acqua, e triturati con cura. Tradizionalmente vengono gustati insieme alla polvere di arachidi e di sesamo, un incontro perfetto tra latte e riso. Un’altra eccellenza della casa è il latte di riso, naturale e senza additivi, molto diverso da quello che si trova nei supermercati. Il latte di riso di Ta-hsiung e Hisao-fang non è denso, ma cremoso, dal colore caldo e vellutato, al tempo stesso fresco e leggero. Questo latte di riso rappresenta perfettamente la filosofia di SHOER: «Vivere con sincerità verso gli altri e con libertà verso se stessi.»