Wild Garden Café

「Un caffè dove ogni gesto è naturale e ogni piatto racconta una storia di Taitung」

I proprietari del Wild Garden Café sono Rita e JD. Per loro il caffè è uno spazio dove condividere le tradizioni e i costumi locali di Taitung, ma anche dove rappresentare la bellezza della vita quotidiana di questa regione. Sul menu si trovano piatti ispirati ai villaggi indigeni di Taitung, come la zuppa di zucca con pesce volante affumicato. Gli chef mantengono inoltre un forte legame con i contadini locali: per esempio, il kombucha proviene da un’azienda agricola di Luye, che utilizza solo i propri prodotti e prepara la bevanda in modo artigianale. Entrare nel caffè è come intraprendere un viaggio esperienziale e culturale. Rita e JD raccontano la loro conoscenza e il loro amore per Taitung in ogni piatto e in ogni bevanda. I sapori autentici bastano da soli a narrare le storie della terra e della gente che vive in questa regione. Gli ospiti che visitano il Wild Garden Café non solo possono gustare un ottimo caffè, ma anche rilassarsi e ascoltare. Quando lasciano il locale, portano con sé la motivazione di scoprire e vivere in prima persona la bellezza e la cordialità di Taitung.