池上首禾

「池上首禾」

池上の街角にある小さなお店を訪れると、初めて米の可能性に気づかされます。牛乳と米を丁寧に練り上げた、水を一滴も加えない生乳もちはきなこやごまをつけていただき、濃厚なミルクの風味と上品な米の香りが口の中に広がり、至福のひとときを味わえます。また、この店自慢の「米漿（ミージャン）」もおすすめで市販のものとは異なり、大雄さんと小芳さんが丁寧に手作りした米漿は優しい色合いで口当たりがなめらか、濃厚すぎずあっさりとした味わいが特徴で、二人のモットーである「誠実に人と接し、自分らしく生きる」という想いがこの一杯に込められています。