Incontro a tavola con Slow Food Taitung

Una guida gastronomica per un viaggio a Taitung nel 2022 – come una porta che si apre e ti trasporta in un istante a Taitung. Ti conduce in tutte le direzioni, alla scoperta delle tradizioni locali, dei cuochi, e dei piatti autentici della regione.

Prezzi：TWD 360 Yuan

Esaurito

Highlight

Il periodico di Slow Food Taitung «Incontro a tavola con Slow Food Taitung» : Prefazione e indice
Tra monti e mare, scopri il paesaggio e la vita di Taitung.
Frutti di mare Slow Food

Scopri le specialità gastronomiche e i tradizionali metodi di pesca di Taitung: dal mahi-mahi (pesce lampuga) al pesce spada, fino alla pesca del bonito con la canna.
Incontri i negozi locali e i sapori del mare

Come il sashimi di pesce spada o l'autentica pasta di pesce che mangiavano i pescatori a bordo.
Le specialità gastronomiche: il miglio oleoso tradizionale di Taiwan e il millefoglie dall’estero

Il pasticcere di «Seven Degrees of Café» utilizza un ingrediente tradizionale della tribù Bunun, il miglio oleoso, per creare un millefoglie croccante dal profumo autentico di grano.
I servizi naturali e l’estetica di Taitung

Qual è il servizio più famoso di Taitung? Ispirati dalla natura e dalla cultura tradizionale, qui ti presentiamo quelli che apprezziamo di più.