小米

リカ珈琲

食べ物で旅人と知り合う

  • 台東スローフード評定
  • 2020年スローフード評定が一つ星
  • 2022年スローフード評定が二つ星
政義 & 武撒恩

政義 & 武撒恩

私たちの夢は、台東のあらゆる郷・鎮にその土地特有の色を持つ打個蛋海旅とリカ珈琲を広げること。

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「食べ物で旅人と友達作り」

紅烏龍茶と刺ネギ・パウンドケーキを手にして太平洋の波際まで散歩、ゆったりしたアフターヌーンティーのひと時を。リカカフェではビーチで食事を楽しむことがオススメ。食後に食器を変換すれば大丈夫、使い捨ての食器を使わないのも、環境を守る一心から。リカカフェは金崙トンメルのそばにあり、トンネルを潜ると、目の前に海が広がる。店內にはソフトタッチの原木家具が並び、多良の向陽薪伝木工坊に製作してもらったものばかり。 店内では部落が生産した自然と人に優しい食材:落花生、ヒエ、刺ネギ、酒粕、漬け梅等を使用し、四季折々で地域特有の風味を焼き上げています。畑仕事から帰郷生活を始めた政義は、食べ物で旅人と友達になり、部落小農の心遣いをシェアしようと日々努力し続けている。 リカカフェの生まれは、ダゲタン海旅のお客さんに“民宿の食事が懐かしくなった”といわれ、政義とウサンがこれをきっかけ二つ目の空間を経営し始めた。「私たちの夢は、台東の全ての地域に地元の特徴あふれるダカタン海旅とリカカフェが存在すること」と、政義はのったりと心の理想風景を語ってくれた。

概要

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白色石頭 尖銳石頭

所在地

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