アランゴエル文芸咖啡館

「栽培からカップに注がれるまで、台東のコーヒー知識の宝庫へようこそ」

野放しコーヒーの木は、南大武山の金崙溪流域の標高800メートルに生えており、コーヒーが植えられてからカップに注がれるまで移動距離は50キロメートル未満。台東コーヒーはどんな味がするのだろうか？アランゴエルで一杯試してみてはいかが？ 「ALANGER（アランゴエル）」はポルトガル人が台東につけた名前で、遠い美しき場所の意味。カフェは台東美術館内にあり、台東コーヒーマップが壁に掛けられ、台東地区のコーヒーの特徴や味が紹介されている。南迴金崙地区のコーヒーには、チョコレートと穏やかな酸味が特徴。アランゴエルの農場は多段階栽培を行っており、農園自体がエコシステムを形成している。コーヒー以外にも、様々な果物や野菜、薬草が栽培され、メニューには自家農園で採れた天然草茶やパッションフルーツも使われている。経営者の弘典（ホンディェン）の心遣いが詰まったエコロジカルなコーヒー農園だ。 「私は生産者です！農場の管理には、野生と野放しの二つの方法を使ってます。」弘典の理想はエコ農法の普及と台東コーヒー文化の創造。アランゴエルのメニューはシンプルに見えるが、意味性はなかなか奥深い。