2018 臺東慢食節
#慢酒釀─解憂餐桌
活動地點│鐵花新聚落
活動日期│2018/8/18-19 16:00-21:00
「解憂餐桌」呈現台東在地特色好料理，以及台東一年四季豐富的鮮甜水果製成的果露調飲，香醇的米釀入菜或烘焙都讓人沉醉，而小米酒代表台東原鄉部落在節慶、家族、生活中密不可分的文化內涵，微醺的氣氛中拉近了人們的距離，增進感情，也是主人家們的心意，更代表著對遊客的敬意！
參與店家與市集地圖
下載
特別企劃活動
慢食講
義式仲夏氣泡飲 X 氣泡飲的傳承與文化
國際鏈結之慢城代表—Amy Lim(林紋蔚)和先生Corrado Leali，以義大利氣泡酒Lambursco為慢食講座的主題活動拉開序幕。 Amy和Corrado以專業侍酒師角度，帶給民眾來自義大利的品酒文化與知識，還沒飲上一口義式氣泡酒，便已讓遊客聽得如癡如醉，同時現場也準備了義式氣泡酒Lambursco給民眾淺嚐，為本此活動增添異國色彩。
慢食講
漫談臺東米釀 X 限量品嚐會
鹿野龍田村Wabisa Bean店長陳彥竹在現場和民眾分享了極甜的阿美族小米酒、舌尖充滿汽泡感的魯凱族小米酒、意外嘗來有濃郁的麥芽味如啤酒口感的布農族小米酒，也分享小米酒的傳承與細細碎碎的口述飲酒文化與故事，呈上臺東酒精性飲品在生活中帶來的意義和在地性，為艷夏中的講座畫上完美句點。
