以女兒為名的新鮮放牧蛋：晨希牧場

臺東大武鄉的朝庸溪旁，遺世而獨立的山谷地形形構出的晨希牧場，是牧場主人陳世豪，以女兒「晨希」之名來命名的放牧蛋雞場，世豪六年前回到家鄉，前兩年先是發展肉雞事業，後來專心投入蛋雞生產的營運，他主要飼養的蛋雞以全球兩大蛋雞的漢德克旗下品種為主。從一竅不通的門外漢，至今已深耕成東台灣的放牧蛋雞牧場的專業農友，其中辛苦無法言諭。但檢視晨希牧場環境週遭無農業生產或農藥汙染的問題，水源來自行鑿井的地下水源，陽光充足，雞隻們可以自由奔跑、啄地覓食，因此，晨希牧場能每天為大家生產純淨、健康的放牧雞蛋。

蛋雞健康的重要元素：陽光

蛋雞是需要長光照的禽類，刺激卵巢發育排卵，在泥土地裡用爪子扒清身體都是雞隻天性，也有助產蛋率與良好品質雞蛋的保證，放牧飼養在國內蛋雞養殖比例不到3%，除了管理成本高，產能也不能求高求快，然而台灣地小人稠，超過八成的籠飼與平飼的雞場自是缺乏自然光源與寬敞的活動空間，而晨希也選擇了一條較辛苦照顧這些母雞們的任務了。 世豪接著說明，國內目前的種雞仰賴國外進口，再從種雞場培養雞苗，再下到中雞場飼養約75天至90天後，下游養雞場再購買這些雞苗，也就是就是國內養雞場的母雞來源；世豪解釋目前進口的種雞若有問題，再培養出來的雞苗就會落下基因病根不好養，所以他會挑選90天的雞苗，隔離完整且專業代養與疫苗處理完整後再進晨希的雞場，提高存活率。

牧場通風才能杜絕雞隻生病問題

雞隻進入牧場後，有開放的棲架與泥土地面，室內有厚厚的稻殼當地面敷料，隔絕地面濕氣與下雨積水問題，在雞隻排便後的糞便與乾燥的稻殼混合後不易發酵，隔絕氣味與悶濕酵味引發雞隻生病問題。「通風治百病」世豪肯定的說著。門窗通風與開放也讓猴害或頻受野生動物攻擊的事件頻頻發生，也是讓世豪挺傷腦筋的呢！