用環境永續的生態養蜂與家鄉對話：獵場蜂蜜

農場聯絡人：陳雅涵、黃志明 ►農場地點：大武鄉 ►耕作方式：生態養蜂 ►https://www.facebook.com/profile.php?id=100057204289509

他們的森林蜜的確有一種獨特的山林氣息，因為他們不採特定花種，例如大家最熟悉的龍眼或荔枝，而是原生森林裡各種植物的蜜源，每一次開蓋、採蜜、搬動時，志明的動作都無比輕柔，盡量避免每一隻小蜜蜂的傷亡。絕不在不對的季節採蜜或是把巢裡的蜜全拿光。蜂箱也不會在定點放太多，怕壓縮到原生食蜜昆蟲的生存，尊重每一個自然界裡的小小生命，讓這瓶蜂蜜有著更輕柔的生命關懷、動物解放與愛護自然的心意。

目前台灣養蜂人的蜂群來源仍以進口西洋蜂為主，台灣原生野蜂（俗稱東方蜂）較少人為馴養。因為東方蜂比較高敏感度，所以需要更細心的輕柔對待。但大部分養蜂人都還是講求效率好馴養為主，故國內的箱養蜂種仍以西洋蜂為主。 而在大武、達仁這帶比較常見的是採野蜜，也是在地人賺取外快的方法之一，這是一種類似誘蜂箱的做法，在原始森林中放置待野蜂入駐築巢，再帶走取蜜。但這樣採收野蜜的做法則是如同抽走了原來這塊土地生態圈的一塊拼圖，干擾到台灣野蜂的生存環境，到最後失去野蜂可傳播可授粉的自然生態鏈，我們還可能失去更多環環相扣的生物多樣性。所以對志明與雅涵來說，蜜蜂本來就是環境指標性的生物，需要乾淨無農藥的採蜜環境，在蜂蜜的選擇上，他們比較推廌一般養蜂場的箱養蜂蜜，因為人為的馴養、適時的採蜜三公里內的範圍，對原生野蜂與在地生態也無太多衝突。

志明的回鄉不是為了阻止在地人採取野蜜，而是想用這樣友善的養蜂方式與家鄉對話，除了證明可以支持自己的生計，也透過活動體驗與導覽讓大家理解蜜蜂與人類與自然的關係，最後讓消費者自己判斷與決定消費的方式。也許不像一般養蜂場有充足的蜂蜜可供應消費者，賺取等量的收入，但他們更願意等待大家來認識獵場與台灣美好的自然生態。一起把資源永續留到下一代，孩子們就不需要再離開家鄉。獵場的意義不是單指原住民的打獵文化，更多的是以前部落與自然和平相處，取足夠的資源並心存感謝的那份尊重。