烏尼囊多元文化工作坊

「分享布農生活的單純與美好」

布農家庭的一天，是什麼模樣？早晨起床，美華姊為先生胡大哥、兒子孝賢準備一大碗麵疙瘩，為一天的工作帶來滿滿活力。麵疙瘩來自於多元族群共同生活的記憶，拌入山上耕地採集的馬告花苞，帶來新鮮的檸檬香氣。 來到田裡照顧作物，放眼望去有南瓜、小米、紅藜、苦茄，還有小鳥種的刺蔥。美華姐和胡大哥為結穗的小米套上網袋，拔掉南瓜田裡的雜草，採摘一些紅藜的嫩葉，經過川燙、冰鎮、涼拌，就是一道布農沙拉。 天色晚了，帶一顆成熟的南瓜回家，蒸熟後放上一些阿美族朋友燻烤的飛魚乾，鹹香與甘甜搭配得正好。升起柴火、燒一鍋水，柴燒鳳梨苦茄雞湯配上自家製作的刺蔥香腸、小米酒釀香腸，帶著「烏尼囊」─布農族語「謝謝您、祝福您」的心情，一家人一起分享單純而美味的料理，就是一日辛勤工作後最美好的慰勞。