撒花咖啡
為部落食材打開另一扇門
- 089-780-030
- 臺東縣太麻里鄉香蘭村10鄰新香蘭33之5號
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週一、週二、週五 14:00-18:00,週六至周日 13:00-18:00| 週三、四公休
- 撒花咖啡
- 慢食評鑑履歷
- 2024年慢食評鑑廚藝面向明日之星
錦榮
希望大家透過撒花的馬卡龍更認識部落的食材!
「撒花咖啡」
回到「陽光下的沃土」太麻里拉勞蘭部落創業,錦榮以推廣在地小農及原住民傳統作物紅藜、洛神、雞心辣椒等製成馬卡龍,亦配合現代人製成減糖版。在撒花,庭院區總是一位難求。黑金布朗尼上灑滿近年來復育成功的油芒,迷你爆米花在口中跳躍,配上一杯產自太麻里溪流域的沁涼咖啡,讓人忍不住用排灣族語大讚「sanguaq(好吃)」。






