眺港Café

「故事與人情滿滿的港邊咖啡館」

Linda 與丈夫張晏將成功老診所改建成眺港咖啡。擁有中醫背景的張晏擅長將藥食同源的概念化為日常滋味，夏日桑桑茶́以臺灣原生種小油菊調配，讓老診所與中醫師的故事持續書寫。 早午餐盤裡放牧蛋也有精彩故事。店裡提供咖啡渣與廚餘給泰源小農養殖黑水虻，作為散養雞的飼料；產出的雞蛋回到眺港協助販售，外觀不佳的雞蛋則成為料理食材，一顆蛋的旅程是眺港與地方的合作連結。 從招牌的構樹子餅乾到今年的海草魚鬆蛋白餅， Linda 持續把東海岸的食材做成點心。蛋白餅́成功大慶柴魚的魚鬆與芝田部落採集的滸苔製作，鹹甜酥脆，入口帶著海的氣息。每次回來眺港總有一些新意，讓人願意一次次回到成功的老診 所，邊嚐邊聽 Linda 與張晏這段時間的發現。