蔬念Vegine
湯好蔬鮮人古意
- 089-330-218
- 臺東市正氣路312巷12號
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11:30–13:30、17:30–20:00 | 周日、周一公休
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- 慢食評鑑履歷
- 2020年慢食評鑑明日之星
子凡
好湯頭與新鮮蔬菜的融合,從齒頰化成一股對身體最無負擔的滋養。
「湯好蔬鮮人古意」
因著對家鄉臺東的思念,子凡返鄉開設了蔬食滷味「蔬念」。每天早上以自家栽種的甘蔗、新鮮蔬果,加上十多種中藥材熬煮清甜回甘的湯頭;另外與有機農場合作,讓客人每天都能吃到龍葵、馬齒莧、巴參菜等充滿活力的當季野菜。好湯頭與新鮮蔬菜的融合,從齒頰化成一股對身體最無負擔的滋養。











