小米

青蔦菓子咖啡

用心選材、完美呈現

  • 慢食評鑑履歷
  • 2018年慢食評鑑明日之星
  • 2020年慢食評鑑一星
小豪、Nicole

小豪、Nicole

這裡有一種「大隱隱於市」的寧靜氛圍,甜點與咖啡嚐得出青蔦的用心與臺東的陽光滋味。

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「用心選材、完美呈現」

位在臺東市區的巷弄,青蔦菓子咖啡有一種「大隱隱於市」的寧靜氛圍。小豪在媽媽退休後,回到母親的故鄉,和Nicole共同創業開了這間帶給人幸福的咖啡館。 經過不斷地摸索、學習,Nicole和小豪漸漸找到青蔦獨一無二的特色。每到店休日,就開著車到鹿野,採購放牧雞蛋,購買小農友善環境種植的檸檬、水蜜桃、酪梨、洛神等當季水果。沒有農藥的土地,結出的果實滋味特別濃郁,加上放牧雞蛋製作成檸檬塔、磅蛋糕,嚐第一口就知道Nicole的用心。小豪特調的洛神冰咖啡,天然酸甜滋味與咖啡完美結合,充滿臺東的陽光氣息!

環境

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