田味家手作工坊

「客家點心的質樸醇香」

在池上市區街邊小店，來一碗天然杏仁茶配油條，就是簡單而滿足的在地下午茶！ 女主人力尤在經歷多種工作之後，發現自己最愛的，還是與吃相關的事業，於是在家鄉賣起飲料、冰品，傳承客家點心手藝。杏仁茶用杏仁原片磨漿，再以小火慢煮，香氣溫醇充滿療癒力；池上純糯米製成的粢粑（客家麻糬），淋上黑糖薑汁，灑些爽脆的花生顆粒，就是客家傳統點心牛汶水，看似夏日在水裡避暑的水牛只露出背部的樣子。還有十多種中藥材熬煮再加進洛神的酸梅湯，以及充滿蘿蔔乾香味的客家肉粽，質樸復古的小店體現了屬於池上的客家風味。